Nozioni

Invecchiamento: 2 anni il vecchio Si produce nel territorio vitato attraversato dal fiume Piave e posto tra il Livenza e il Sile, con uve vitigno Merlot nella misura del 90% minima. Ammessa anche la presenza di un 10% di uve Cabernet. Da giovane è un versatile vino da tutto apsto, molto adatto alla gastronomia campagnola veneta; invecchiato, predilige gli arrosti di carni rosse ed anche qualche capo di selvaggina con salsa non troppo piccante.

Vitigno

Merlot

Colore

rosso rubino più o meno intenso

Profumo

vinoso, erbaceo, caratteristico

Sapore

asciutto, sapiso, stoffa scorrevole, elegante

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11° 12° il vecchio

Temperatura di servizio

18 °C

Provincia

Treviso,Venezia