Nozioni

Vitigni: Montepulciano, Uva di Troia Oltre a Orta e Ordona, la zona di produzione comprende parte di Ascoli Satriano, Carapelle, Foggia e Manfredonia nel Foggiano. Il Sangiovese predomina nell'uvaggio (fino al 100%). E' un buon vino da tutto pasto, indicato con antipasti di salumi saporiti, minestre corpose, ogni tipo di carni con vari intingoli.

Vitigno

Sangiovese,

Colore

rosso rubino o rosato

Profumo

vinoso, gradevole

Sapore

rosso rubino o rosato limpido

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11,5°

Temperatura di servizio

18°C 12 - 14°C il rosato

Provincia

Foggia