Nozioni

Invecchiamento: 2 anni il riserva La zona di produzione comprende l'intero territorio del comune di Scansano e parte di Manciano, Magliano, Grosseto, Campagnatico, Semproniano e Roccalbegna. La base è l'uva Sangiovese, chiamata in luogo Morellino; sono ammesse uve complementari per un massimo del 15%. Vino di recente affermazione, è idela eper i piatti di mezzo a base di carni rosse, nonchè per le prestazioni di alta cucina dedicata alla cacciagione e alla selvaggina.

Vitigno

Sangiovese

Colore

rosso rubino molto vivace

Profumo

ampio, ricorda la marasca

Sapore

asciutto, armonico, stoffa vellutata aristocratica

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11,5° 12° il riserva

Temperatura di servizio

18°C

Provincia

Grosseto