Nozioni

Invecchiamento: 2 anni il superiore Si produce nella zona del Montello e dei Colli Asolani, nel Trevigiano, con uve Cabernet Franc e Sauvignon; sono consentite piccole aggiunte di altre uve rosse locali. Non invecchiato è da tutto pasto, il tipo superiore è indicato per le carni rosse, arrostite o in umido, la cacciagione e la selvaggina, amche in salmi.

Vitigno

Cabernet

Colore

rosso rubino intenso

Profumo

vinoso, armonico persistente

Sapore

asciutto, sapido, di buon corpo

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11,5° 12° il riserva

Temperatura di servizio

18 °C

Provincia

Treviso