Nozioni

Vitigni: Monica La zona di produzione comprende Ortueri, Atzara, Sorgono, Tonara, Desuolo, Meana, Sardo nel Nuorese e Samugheo (in provincia di Oristano). Da giovane è un vino da tutto pasto per portate di cucina regionale, il superiore è adatto a piatti di mezzo impegnativi a base di carni selezionate e gustosi formaggi, specie ovini.

Vitigno

Bovalem Cannonau,

Colore

rosso rubino molto vivace

Profumo

vinoso, gradevole, persistente

Sapore

asciutto, sapido, pieno

Invecchiamento

2 il superiore

Tenore Alcolico

11,5° 12,5° il superiore

Temperatura di servizio

18°C

Provincia

Nuoro Oristano