Nozioni

esclusivo Province: Treviso, Pordenone Deve essere ottenuto con almeno il 90% di Cabernet franc. Sposa ottimamente le carni bianche e rosse arrostite o in umido, i piatti di cacciagione e selvaggina, le preparazioni di funghi e i formaggi stagionati.

Vitigno

Cabernet Franc

Colore

rosso rubino più o meno intenso

Profumo

vinoso, caratteristico gradevolmente erbaceo

Sapore

asciutto, pieno, giustamente acido e tannico

Invecchiamento

3 il riserva

Tenore Alcolico

11° 11,5° il riserva

Temperatura di servizio

18 °C 8 - 10 °C lo spumante

Provincia

Venezia,