Nozioni

Vitigno: Cabernet Sauvignon La zona di produzione comprende una quindicina di comuni del basso Friuli, intorno a Latisana. Il Cabernet può essere "generico" oppure nei tipi: Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. E' indicato per i piatti regionali a base di carni minestre grigliate, brasati, umidi vari con polenta, anche cacciagione e selvaggina.

Vitigno

Cabernet Franc e/o

Colore

rosso rubino intenso

Profumo

vinoso, intenso, sentore erbaceo

Sapore

caratteristico, erbaceo, fine e morbido

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

18°C

Provincia

Udine