Nozioni

Province: Oristano La zona di produzione comprende l'intera provincia di Cagliari e buona parte di quella di Oristano. Il vitigno Girò deve essere vinificato senza ulteriori aggiunte. Come gli altri rossi della Sardegna, è un vino che ha diverse versioni. Il tipo secco è un vino molto robusto per piatti di mezzo impegnativi. Nelle versioni dolce e liquoroso diventa da dessert o da degustazione fuori pasto.

Vitigno

Girò esclusivo

Colore

rosso rubino più o mmeno intenso

Profumo

aromatico, caratteristico

Sapore

secco o amabile, dolce o liquoroso, secondo i tipi

Invecchiamento

8 mesi, 2 anni il riserva

Tenore Alcolico

14,5°, 17,5° il liquoroso

Temperatura di servizio

16 - 18°C

Provincia

Cagliari e Oris