Nozioni

Si produce nella stessa zona degli altri vini di Gioia del Colle con uve Primitivo, senza altre aggiunte. E' un vino da piatti di mezzo a base di grigliate di carni miste, arrosti vari, brasati, anche cacciagione e selvaggina.

Vitigno

Primitivo

Colore

rosso tendente al violaceo

Profumo

aroma, caratteristico del vitigno

Sapore

gradevole, pieno, armonico, anche amabile

Invecchiamento

2 il riserva

Tenore Alcolico

13° 14° il riserva

Temperatura di servizio

18°C

Provincia

Bari