Nozioni

Si produce nella zona dei Colli Piacentini con uve Barbera dal 55 al 70% e Croatina (Bonarda) nella misura variabile dal 30 al 45%. Generoso e corposo, questo rosso piacentino è indicato con le specialità  emiliane a base di carni in umido ed anche con la selvaggina.

Vitigno

Barbera, Croatina

Colore

rosso rubino di varia intensità 

Profumo

vinoso, ampio, distinto

Sapore

asciutto o anche un po' amabile, di corpo

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

12°

Temperatura di servizio

18°C

Provincia

Piacenza