Nozioni

Si produce nella fascia vitata dei Colli Orientali del Friuli in vari comuni, tra cui Buttrio, Tarcento, Nimis, Faedis e Prepotto. Si adoperano uve di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, con eventuale aggiunta di altre uve nere per un massimo del 10%. E' un vino da arrosti in genere e salumi. Ottimo con l'agnello e il capretto al forno con formaggi saporiti e stagionali.

Vitigno

Cabernet

Colore

rosso rubino intenso, con orli violacei

Profumo

erbaceo e un po' di lampone

Sapore

fine, sciutto, gradevole e fresco

Invecchiamento

2 il riserva

Tenore Alcolico

12°

Temperatura di servizio

18°C

Provincia

Udine