Nozioni

Province: Caltanissetta, Catania Oltre a Vittoria, sono interessati i comuni di Comiso, Acate, Chiaramonte Gulfi, Santa Croce Camerina, Niscemi, Gela, Caltagirone e Licodia Eubea. L'uva Frappato deve essere presente per non meno del 40%, la Calabrese fino al 60%. Possono concorrere anche Nerello Mascalese e Grosso nero fino al 10% in tutto. Vino vigoroso, predilige i piatti di carne della cucina regionale, i formaggi Stagionati e piccanti, le preparazioni di maiale misto.

Vitigno

Frappato, Calabrese

Colore

rosso ciliegia vivace

Profumo

vinoso, ampio, persistente

Sapore

asciutto, rotondo e armonico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

13°

Temperatura di servizio

18°C

Provincia

Ragusa,