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Nozioni

Vitigni: Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon Si produce nella zona di Aquileia che interessa una quindicina di comuni nel Basso Friuli, verso il Golfo di Trieste. Il Cabernet deriva da uvaggi di Franc e di Sauvignon in varie proporzioni. Gli altri due vini sono a vitigni separati: Cabernet Franc oppure Cabernet Sauvignon. Vino da tutto pasto, si esprime bene sui piatti di mezzo a base di carni rosse e di maiale, inoltre con i formaggi stagionati.

Vitigno

Cabernet Franc e Ca

Colore

rosso rubino più o meno intenso

Profumo

erbaceo, gradevole, intenso

Sapore

caratteristico, gradevole, morbido

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

18°C

Provincia

Udine