Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Nozioni

Invecchiamento: 6 mesi Questo vino deriva dalla vinificazione in rosso del Pinot nero, con eventuale partecipazione, di un 10% di altre uve locali. E' un vino corposo che regge bene non solo le carni rosse ma anche i piatti di cacciagione e selvaggina, nonchè i grandi formaggi stagionati

Vitigno

Pinot nero

Colore

rosso rubino tendente al granata

Profumo

fruttato, di buona persistenza

Sapore

secco, armonico, caratteristico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11,5°

Temperatura di servizio

18 °C

Provincia

Aosta