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Nozioni

Si produce nella stessa zona del Trentino bianco, con uve Cabernet Franc o Sauvignon nella misura dal 50 all'85% e per la restante parte Merlot. Vino da tutto pasto, è particolarmente indicato con la gastronomia regionale e piatti di formaggi con polenta, o carni, funghi e polenta.

Vitigno

Cabernet e Merlot

Colore

rosso rubino intenso

Profumo

gradevole, etereo, con sentore di rovere

Sapore

secco, armonico, leggermente tannico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11,5°

Temperatura di servizio

18 °C

Provincia

Trento