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Nozioni

Vitigni: Sangiovese, Canaiolo Si produce nel territorio vitato del comune di Montepulciano con uve Sangiovese (Prugnolo gentile) dal 60 all'80%. Canaiolo nero dal 10 al 20%. Possono concorrere anche altre uve locali fino a un massimo del 20%. E' un piacevole vino da tutto pasto, indicato specialmente con i saporiti piatti di mezzo a base di carni e salumi della cucina toscana.

Vitigno

-

Colore

rubino vivace

Profumo

caratteristico, intenso, ricorda la mammola

Sapore

asciutto, armonico, leggermente tannico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

18°C

Provincia

Siena