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Nozioni

Vitigni: Sangiovese grosso, Brunello di Montalcino Si produce a MOntalcino, nella stessa zona del Brunello, con uve Sangiovese grosso e/o Brunello e non deve essere immesso al consumo prima del 1° settembre dell'anno successivo alla vendemmia. E' un vino da tutto pasto, specialmente indicato con le saporite portate della cucina senese, specie salumi, piatti di carne di maiale, carni rosse salsate, umidi di pollame.

Vitigno

-

Colore

rosso rubino intenso

Profumo

caratteristico, intenso

Sapore

asciutto, generoso, un po' tannico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

12°

Temperatura di servizio

18°C

Provincia

Siena