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Nozioni

Invecchiamento: 2 anni Si produce nei terreni vitati del comune di San Gemano dei Berici, in provincia di Vicenza, esclusivamente con uve Pinot nero. Vino assai fine da arrossti di carni bianche e rosse, specie con capretto al forno, fagiano e altra cacciagione o selvaggina, formaggi veneti stagionati.

Vitigno

Pinot nero

Colore

rosso rubino vivace

Profumo

bouquet elegante, persistente

Sapore

asciutto, pieno, stoffa elegante

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

13°

Temperatura di servizio

18 °C

Provincia

Vicenza