Una selezione di prodotti enogastronomici di alta qualità distribuiti da "Fratelli Carli"

Ricette, storia della gastronomia, guide enogastronomiche e tanti altri libri comodamente acquistabili online!

Nozioni

Province: Genova, Savona, Imperia Si produce nelle zone vitate della Riviera di Ponente, con un minimo del 95% di uve Rossese. Quello di Albenga e Finale può essere denominato Riviera dei Fiori. Vino pregevole da tutto pasto, predilige le carni bianche arrostite o salsate, i salumi cotti, le frattaglie tipo trippe e formaggi semiduri stagionati.

Vitigno

Rossese

Colore

rosso rubino chiaro

Profumo

delicato, vinoso caratteristico

Sapore

asciutto, armonico, con retrogusto amaognolo

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

16 - 18 °C

Provincia

-