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Nozioni

Si produce nella zona del Piave con uve del vitigno Raboso nella misura minima del 95%. Ammesse anche altre uve nere locali per il restante 5%. Le terre rossicce del Piave si addicono particolarmente al Raboso. Vino robusto, si ammorbidisce notevolmente con l'invecchiamento e diventa eccellente accompagnatore di piatti di carni rosse impegnative, anche cacciagione e selvaggina in salmà¬. Ottimo con il amiale alla brace e i salumi cotti.

Vitigno

Raboso

Colore

rosso rubino intenso

Profumo

ampiammente vinoso, gradevole, persistente

Sapore

asciutto, granco, sapido

Invecchiamento

3

Tenore Alcolico

11,5°

Temperatura di servizio

18 - 20 °C

Provincia

Treviso,Venezia