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Nozioni

Vitigni: Cabernet Sauvignon Province: Udine La zona chiamata Grave del Friuli, pianeggiante, ma molto fruttifera e amena, comprende numerosi comuni del Pordenonese e dell'Udinese, tra cui Sacile, Carsarsa, Zappola e Spilimbergo. Il Cabernet può essere realizzato sia con uve del tipo Franc oppure Sauvignon, con piccole aggiunte di altri vitigni locali. E' un vino da piatti di mezzo della cucina regionale a base di carni rosse e maiale in umido; indicato con la cacciagione e la selvaggina, con i formaggi montanari a pasta dura.

Vitigno

Cabernet Franc e/o

Colore

rosso rubino

Profumo

erbaceo, caratteristico

Sapore

asciutto, pieno, corposo

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

18 °C

Provincia

Pordenone e