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Nozioni

Vitigni: e Bonarda Sapore: amarognolo Vino di antica fama, di produzione limitata, occupa con i suoi vigneti oltre al territorio di Ghemme, sui Colli Novaresi, anche parte di Romagnano Sesia. Accompagna alla perfezione i piatti a base di salumi cotti, gli arrosti e le grigliate miste di carni rosse e bianche. Ottimo con i formaggi duri stagionati e i molti piccanti.

Vitigno

Nebbiolo, Vespolina

Colore

rosso granato, con riflessi mattone

Profumo

intenso e gradevole, di viola mammola

Sapore

asciutto, armonico, sapido, piacevolmente

Invecchiamento

4

Tenore Alcolico

12°

Temperatura di servizio

18 - 20 °C

Provincia

Novara