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Nozioni

Vitigni: Trebbiano e Biancone Si produce in tutto il territorio vitato dell'isola d'Elba con almeno il 75% di Sangiovese; completano l'uvaggio il Cnaiolo nero, il Trebbiano e il Biancone. Vino armonico da tutto pasto, predilige gli antipasti di salumi, le minestre asciutte corpose, gli arrosti di carni bianche e rosse.

Vitigno

Sangiovese, Canaiolo

Colore

rosso rubino chiaro

Profumo

vinoso, ben equilibrato e persistente

Sapore

asciutto, di buon corpo, stoffa elegante

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

12°

Temperatura di servizio

temperatura ambiente 10°C lo spumante

Provincia

Livorno