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Nozioni

Si produce nella stessa zona degli altri vini del collio, adoperando in esclusiva le uve del vitigno Pinot nero. E' particolarmente indicato con le carni rosse, anche in umido, la cacciagione e la selvaggina in tutte le preparazioni, i piatti con carni e funghi, i formaggi saporiti e invecchiati.

Vitigno

Pinot nero esclusivo

Colore

rosso rubino vivace

Profumo

gradevole, fine, caratteristico di lampone

Sapore

asciutto, sapido, lievemente amarognolo

Invecchiamento

3 il riserva

Tenore Alcolico

12,5°

Temperatura di servizio

18 - 20 °C

Provincia

Gorizia