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Nozioni

Deriva da uve Pinot nero per almeno l'85%; il restante 15% può essere coperto da altre uve nere locali. Il tipo spumante deriva solo da Pinot nero vinificato in bianco. Eccellente vino da arrosti di carni bianche e grigliate miste. Lo spumante è un pregevole vino aperitivo, adatto per un pasto elegante con portate leggere.

Vitigno

Pinot nero

Colore

rosso scarico, brillante

Profumo

armonico con sentore di mandorla

Sapore

secco, sapido, piacevole

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

16 - 18°C 6 - 8°C lo spumante

Provincia

Piacenza