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Nozioni

Vitigni: Croatina La zona di produzione comprende una quindicina di comuni del Parmense, tra cui Fidenza, Langhirano, Fornovo di Taro, Salsomaggire Terme e Sala Baganza. E' un gradevole vino da tutto pasto, specie per antipasti di salumi, minestre corpose, carni bianche e formaggi.

Vitigno

Barbera, Bonarda e

Colore

rosso rubino vivace

Profumo

vinoso, leggermente armonico

Sapore

secco, armonico, leggermente frizzante

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

16 - 18°C

Provincia

-