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Nozioni

Vitigni: Bovale di Spagna Province: Cagliari e Oristano Oltre al territorio del Campidano di Terralba, è interessata alla produzione anche una larga fascia dell'Oristanese. Le uve Bovale Sardo e di Spagna devono coprire non meno dell'80% dell'uvaggio. Vino da tutto pasto che non manca di finezza, è specialmente indicato con le grigliate di carni miste, con piatti a base di maiale e carni ovine.

Vitigno

Bovale sardo e

Colore

rosso rubino vivace

Profumo

vinoso, intenso, fruttato

Sapore

asciutto, pieno, sapido

Invecchiamento

5 mesi

Tenore Alcolico

11,5°

Temperatura di servizio

16 - 18°C

Provincia

Cagliari e Oris