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Nozioni

Vitigni: Corvina veronese, Rondinella, Molinara e Negrara Sapore: asciutto, sapido, retrogusto amarognolo molto gradevole Temperatura di servizio: 12 - 14 °C il chiaretto 8 - 10 °C il chiaretto spumante La zona di produzione comprende diversi comuni del Veronese. Il vino prodotto a Bardolino, Garda, Costermano, Cavaion, Lazise ed Affi ha la qualifica di classico. Molto versatile, simpaticamente noto, si produce anche nelle versioni classico superiore e chiaretto. Molto versatile, il Bardolino si presta ad una notevole gamma di abbinamenti , dalle minestre alle carni bianche anche salsate. Il tipo chiaretto accompagna anche il pesce nelle tipiche preparazioni gardesane.

Vitigno

-

Colore

rosso rubino chiaretto

Profumo

delicato, vinoso, tendente all'etereo

Sapore

asciutto, sapido, retrogusto amarognolo molto grad

Invecchiamento

1 il superiore

Tenore Alcolico

10,5° 11,5° il superiore

Temperatura di servizio

16 - 18 °C

Provincia

Verona