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Nozioni

La zona di produzione comprende una cinquantina di comuni della provincia di Oristano. La base dell'uvaggio è il vitigno Sangiovese per un minimo dell'85%. Il restante 15% può essere coperto da altre uve rosse locali. Gradevole vino da tutto pasto, è indicato per i piatti di carni della gastronomia regionale sarda. Il rosato è idoneo al pesce, specie i crostacei e molluschi.

Vitigno

Sangiovese

Colore

rosso rubino o dorato

Profumo

vinoso delicato, persistente

Sapore

Asciutto, fresco, con notazione aromatica

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

16 - 18°C 12 - 14°C il rosato

Provincia

Oristano