Nozioni

Il vitigno Pinot grigio, importato in Alto Adige nell'Ottocento, ha trovato un ambiente ideale per prosperare fornendo apprezzabili risultati qualitativi. Molto piacevole come vino aperitivo, eccelle sugli antipasti di salumi, sulle minestre asciutte anche sostanziose, sui piatti di pesce salsati. E' indicato anche con le carni bianche arrostite, piatti di uova e formaggi.

Vitigno

Pinot grigio

Colore

giallo paglierino

Profumo

gradevole, caratteristico

Sapore

asciutto, pieno, armonico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11,5°

Temperatura di servizio

8 - 12 °C

Provincia

Bolzano