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Nozioni

Vitigni: Verdeca Sapore: amabile o dolce il liquoroso Temperatura di servizio: 16 - 18°C il rosso 6 - 8°C lo spumante bianco 10 - 12°C lo spumante rosso Si produce nella stessa zona del Vesuvio bianco con uve Coda di Volpe e/o Verdeca almeno per l'80%. Possono concorrere anche Greco e Falanghina. Il nome di questo vino è legato a un'antica e pittoresca leggenda: l'uva sarebbe nata da una lacrima di Gesù caduta nel Vesuvio. Il rosso e il rosato di ottengono dalle uve Piedirosso e Sciascinoso. A seconda dei vari tipi, può essere da tutto pasto oppure da pesce. Il liquoroso è da dessert e da fuori pasto.

Vitigno

Coda di Volpe e

Colore

giallo paglierino dorato

Profumo

vinoso, elegante, gradevole, persistente

Sapore

secco o leggermente amabile; decisamente

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

12° 15° il liquoroso

Temperatura di servizio

8 - 12°C il bianco 12 - 14°C il rosato

Provincia

Napoli