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Nozioni

esclusivo Sapore: mandorle amare La zona di produzione comprende Oristano, Cabras, Simaxis, Ollastra, Zerfaliu, Tramatza, Milis, S.Vero Milis, Narbolia, Siamaggiore, Zeddiani, Baratili, S. Pietro, Nurachi e Riola Sardo. L'uva Vernaccia va obbligatoriamente vinificata in purezza senza altre aggiunte. E' pregevolmente servito come aperitivo o vino da tutte le ore. A tavola può essere proposto con grandi zuppe di pesce e piatti d'alta cucina a base di crostacei. Il liquoroso è da dessert o da conversazione.

Vitigno

Vernaccia d'Oristano

Colore

giallo dorato ambrato

Profumo

delicato, armonico, rammenta la mandorla

Sapore

fine, aristocratico, con gradevole retrogusto di

Invecchiamento

3 il superiore, 2 il liquoroso

Tenore Alcolico

15° 15,5° il superiore 18° il liquoroso

Temperatura di servizio

8 - 12°C

Provincia

Oristano