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Nozioni

Vitigno: Pinot bianco, Muller Thurgau, Sylvaner Si produce a Giovo, Lavis, San Michele all'Adige, a poche chilimetri da Trento. Nell'uvaggio predomina l'uva Nosiola nella misura del 70% minimo. Il resto può essere suddiviso fra pinot bianco, Muller Thurgau e Sylbaner. Va bene con antipasti delicati, minestre in brodo e asciutte, specie risotti, piatti di pesce d'acqua dolce, uova e formaggi teneri non piccanti.

Vitigno

Nosiola,

Colore

giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo

delicato, aromatico, caratteristico

Sapore

asciutto, secco, armonico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

10°

Temperatura di servizio

10 - 12 °C

Provincia

Trento