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Nozioni

Vitigni: Trebbiano toscano, Malvasia Oltre a Solopaca, al zona di produzione interessa una decina di comuni del Beneventano, tra cui San Lorenzo Maggiore, Faicchio e Telese. Base dell'uvaggio è il Trebbiano dal 50 al 70%. Le uve Mallvasia concorrono dal 20 al 40%. Altre uve bianche locali fino al 10%. E' un vino gradevole da tutto pasto, specialmente indicato con gli antipasti misti, le minestre asciutte regionali, i piatti di pesce, di uova con verdure e formaggi.

Vitigno

-

Colore

giallo paglierino anche dorato

Profumo

delicato, gradevole, di buona persistenza

Sapore

asciutto, stoffa elegante, armonica

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

12°

Temperatura di servizio

8 - 12°C

Provincia

Benevento