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Nozioni

Vitigni: Bombino bianco, Trebbiano toscano, Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese La zona di produzione oltre a S. Severo comprende: Torremaggiore, Castelnuovo, Apricena, Rignano, Poggio Imperiale e Lesina. Gradevole aperitivo, è assai indicato con gli antipasti di frutti di mare, i piatti di pesce, di uova, formaggi e verdure miste e anche carni bianche delicate.

Vitigno

-

Colore

bianco paglierino vivace

Profumo

gradevole, vinoso, fiorito e fruttato

Sapore

asciutto, fresco, armonico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

8 - 12°C 6 - 8°C lo spumante

Provincia

Foggia