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Nozioni

Si produce nella zona del Piave con uve Tocai Italico per il 95%. Ammessa anche la presenza di altre uve bianche (Pinot bianco e grigio. Sauvignon e Riesling) per non più del 5% in tutto. Molto usato come aperitivo e per vino da spuntini, è ottimo con gli antipasti misti, i risotti, le minestre regionali, le preparazioni di pesce, i piatti di uova e verdure.

Vitigno

Tocai Italico

Colore

giallo paglierino più o meno carico

Profumo

delicato, gradevole, caratteristico

Sapore

asciutto, freesco, armonico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

8 - 12 °C

Provincia

Treviso,Venezia