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Nozioni

Vitigni: Malvasia toscana, Verdello, Grechetto, Drupeggio Province: (in parte) Profumo: gradevole Sapore: retrogusto amarognolo La zona di produzione si estende intorno a Orvieto e comprende una decina di comuni del Ternano, più cinque comuni in provincia di Viterbo, nel Lazio. L'Orvieto prodotto nella zona più antica ha diritto alla specificazione classico. Questo vino, anche storicamente, è fra i più importanti della Penisola. Vino molto elegante e versatile, piò essere servito come aperitivo o per tutto un pasto elegante. Specialmente indicato il secco con antipasti marinari di molluschi e crostacei, pesci alla griglia o in forno, piatti di uova e formaggi. Il tipo abboccato va bene con minestre vellutate e pà teès, oppure fuori pasto.

Vitigno

Trebbiano toscano,

Colore

bianco paglierino anche dorato

Profumo

bouquet intenso di fiori e frutti, fresco,

Sapore

fruttato, secco o anche abboccato, leggero

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11,5°

Temperatura di servizio

8 - 12°C

Provincia

Terni e Viterbo