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Nozioni

province: Oristano e Nuoro La zona di produzione abbraccia tutto il Cagliaritano e interessa 9 comuni della provincia di Nuoro e 71 di quella di Oristano. L'uva Nuragus deve essere presente per l'85%, fino al 100%. Consentite altre uve bianche locali fino a un massimo del 15%. Vino da consumare in prevalenza giovane, accompagna armonicamanete gli antipasti, specie quelli alla marinara; ottimo con quasi tutte le preparazioni di pesce e piatti di uova e formaggi.

Vitigno

Nuragus

Colore

paglierino anche verdolino

Profumo

vinoso, delicato, gradevole e persistente

Sapore

secco, sapido, armonico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

8 - 12°C

Provincia

Cagliari, Orist