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Nozioni

Si produce in alcuni comuni deell'Oltrepò Pavese con uve Muller Thurgau in esclusiva. I centri maggiormente interessati sono: Codevilla, Broni, Montallo Pavese, S.Giuletta. Vino assai fine, predilige gli antipasti di pesce, i risotti, le minestre asciutte con salse bianche, i piatti di rane e lumache al vino bianco.

Vitigno

Muller Thurgau

Colore

palgierino con riflessi verdognoli

Profumo

bouquet elegante di fiori e frutti

Sapore

secco, fine, distinto caratteristico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

12 °

Temperatura di servizio

8 - 12 °C

Provincia

Pavia