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Nozioni

Si produce nella zona di Latisana con uve Pinot bianco per almeno il 90%; l'uvaggio può essere completato con altre uve bianche locali. Specialmente indicato con gli antipasti alla marinara, le specialità  di pesce locali, i piatti di uova e verdure.

Vitigno

Pinot bianco

Colore

giallo paglierino più o meno accentuato

Profumo

delicato, caratteristico

Sapore

fine, caratteristico, vellutato

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11,5°

Temperatura di servizio

10 - 12 °C

Provincia

Udine