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Nozioni

Si produce nella stessa zona del rosso, con uve Trebbiano toscano dal 50 al 60%. Ammesse per la rimanenza altre uve bianche locali. Vino da bere giovane, è ottimo con i frutti di mare, le zuppe di pesce, altri piatti della cucina marinarae frittate.

Vitigno

Trebbiano toscano

Colore

bianco paglierino

Profumo

vinoso delicato

Sapore

asciutto, fresco, armonico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

10,5°

Temperatura di servizio

8 - 12°C

Provincia

Bari