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Nozioni

Si produce in tutto il territorio vitato dell'Isola d'Elba con almeno il 90% di uva Trebbiano toscano (Procanico) con aggiunte eventuali di altre uve bianche locali. Buon vino aperitivo, si può impiegare come piacevole vino da tutto pasto. Accompagna al meglio gli antipasti alla marinara, le minestre, le zuppe di pesce, le grigliate miste di pesce.

Vitigno

Trebbiano

Colore

giallo paglierino

Profumo

delicato, ricorda i fiori di campo

Sapore

asciutto, fresco, armonico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

8 - 10°C 6 - 8°C lo spumante

Provincia

Livorno