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Nozioni

Vitigni: Bellone e Trebbiano Sapore: oppure amabile Oltre al comune di Cori, i vigneti interessati alla produzione sono situati anche a Cisterna. L'uvaggio prevede: Malvasia di Candia dal 40 al 60%. Bellone dal 20 al 30%; il resto Trebbiano (toscano e giallo). Il tipo secco è un buon bianco da tutto pasto adatto per le specialità  della cucina laziale; il tipo amabile può essere servito con il dessert, cosଠcome la versione dolce.

Vitigno

Malvasia di Candia,

Colore

giallo paglierino

Profumo

vinoso, gradevole, caratteristico

Sapore

delicato, morbido, armonico; può essere secco

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

8 - 12°C

Provincia

Latina