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Nozioni

Vitigni: Candia, Moscato bianco, Trebbiano e Sauvignon Si produce nella parte collinare della Val Trebbia a Bobbio, Coli, Travo, Rivergaro e Gazzola. L'uva principale è la Ortrugo, presente fino al 50% con un minimo del 35%. E' un buon aperitivo e vino di tutte le ore, idoneo agli antipasti delicati, minestre asciutte o in brodo, piatti di pesce.

Vitigno

Ortrugo, Malvasia di

Colore

giallo paglierino

Profumo

vinoso, aromatico, gradevole

Sapore

secco o amabile, delicato, vivace, anche frizzante

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

8 - 12°C 6 - 8°C lo spumante

Provincia

Piacenza