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Nozioni

Si ottiene da uve Sauvignon nella misura minima dell'85%. Possono concorrere per il restante 15% altre uve bianche locali. Adatto agli antipasti misti, alle minestre, ai risotti con verdure, ai molluschi e crostacei, alle preparazioni di pesce.

Vitigno

Sauvignon

Colore

paglierino, anche intenso

Profumo

ricorda i fiori di campo

Sapore

asciutto, armonico, talvolta vivace e frizzante

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

10 - 12 °C

Provincia

Piacenza