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Nozioni

Si produce con uve del vitigno Tocai Friulano nella misura minima del 90%. Ammesso un 10% di altre uve bianche locali. Questo vino è il più popolare e amato e amato fra i bianchi dalle genti friulane. tradizionale vino aperitivo, chiamato "tajut" (taglietto) in gergo friulano, è adatto a molte preparazioni, specie antipasti di salumi, minestre e risotti, "frico" (formaggio fritto), pesce ed anche carni bianche arrostite

Vitigno

Tocai friulano

Colore

giallo paglierino tendente al dorato

Profumo

delicato, gradevole, caratteristico, ammandorlato

Sapore

asciutto, morbido, armonico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

12°

Temperatura di servizio

10 - 12 °C

Provincia

Udine