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Nozioni

Oltre alla Garganega e al Trebbiano, possono concorrere all'uvaggio anche il Pinot bianco, il Riesling Italico e il Malvasia di Candia. La zona di produzione si estende tra Castiglione delle Stiviere e Solferino. Da tutto pasto, è particolarmente indicato con il pesce d'acqua dolce, trote in bianco con salse delicate, frittate, piatti di vedure e formaggi teneri.

Vitigno

Trebbiano, Garganega

Colore

giallo paglierino

Profumo

delicato, caratteristico muschiato

Sapore

asciutto, sapido, armonico

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

8 - 12 °C

Provincia

Mantova