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Nozioni

Vitigni: Candia, Trebbiano Toscano Oltre al territorio di Genzano i vitigni di questa produzione interessano anche Lanuvio, in parte. Le uve Malvasia devono coprire almeno il 70% dell'uvaggio. Come tutti i vini bianchi laziali, va bevuto in prevalenza giovane ed è gradevolissimo da tutto pasto.

Vitigno

Malvasia bianca di

Colore

giallo paglierino

Profumo

vinoso, delicato, gradevole

Sapore

secco o anche amabile di stoffa armonica

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11,5°

Temperatura di servizio

8 - 12°C

Provincia

Roma