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Nozioni

Si produce nella zona dei Colli Berici con uva Sauvignon aalmeno per il 90%. Il resto dell'uvaggio può essere coperto con uve Garganega. E' molto indicato per gli antipasti raffinati freddi e caldi, le creme vellutate, piatti a base di uova e formaggio, sformati di verdure, pesce in bianco.

Vitigno

Sauvignon

Colore

paglierino vivace

Profumo

delicato, aroma caratteristico del vitigno

Sapore

asciutto, armonico, fresco

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

10 - 12 °C

Provincia

Vicenza