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Nozioni

Si produce nella zona vitata dei Colli Berici, solo con uve Pinot bianco. E' adatto agli antipasti in bianco, ai risotti con frutti di mare, ai piatti di pesce d'acqua dolcce e di mare delicati, ai piatti di verdure e formaggi teneri.

Vitigno

Pinot bianco

Colore

bianco paglierino con riflessi verdognoli

Profumo

delicato, fruttato, ricorda la mela acerba

Sapore

armonico, elegante, stoffa setacea

Invecchiamento

-

Tenore Alcolico

11°

Temperatura di servizio

10 - 12 °C

Provincia

Vicenza